DIETA BEZMLECZNA – zamienniki mleka i jego przetworów

Eliminacyjna dieta bezmleczna jest najskuteczniejszym sposobem leczenia alergii pokarmowej na białko mleka krowiego oraz osoby nietolerujące laktozy w pożywieniu.  Prawidłowo prowadzona dieta bezmleczna działa na organizm alergika „odczulająco”, co wraz z wiekiem prowadzi do „wyrastania” z alergii na mleko i jego przetwory. Sprawdź, jakich produktów należy unikać na diecie bezmlecznej: mleko i wszelkie jego przetwory: jogurty, maślanki, sery, twarożki, śmietana masło ciastka, herbatniki, biszkapty i batony torty pieczywo, w tym pieczywo bezglutenowe oraz wszelkie makarony czekolada i słodycze lody pasztety pasty chrzan w słoiczku kaszki dla dzieci salami, parówki, przetwory mięsne i rybne ( np tuńczyk w puszcze) słone przekąski … Czytaj dalej DIETA BEZMLECZNA – zamienniki mleka i jego przetworów

ZAMIENNIKI JAJ W DIECIE DZIECKA

Białka jaj są produktem spożywczym z olbrzymią tendencją do uczuleń. W przypadku alergii na białko jaja kurzego nie powinno się także spożywać jaj przepiórek, indyka czy gęsi ( ryzyko alergii krzyżowej). SPRAWDŹ JAKICH PRODUKTÓW NALEŻY UNIKAĆ NA DIECIE BEZ JAJEK: ciasta, herbatniki, biszkopty, pączki pieczywo i makarony lody, desery, puddingi, bezy panierki ( głównie w produktach gotowych) dania mięsne :kotlety mielone, klopsy, kotlety rybne sosy i dressingi lukry i glazury na cieście naleśniki i ciasto pierogowe W GOTOWYCH PRODUKTACH SPOŻYWCZYCH JAJKO MOGŁO ZOSTAĆ UKRYTE POD POSTACIĄ NASTĘPUJĄCYCH OKREŚLEŃ : białko, żółtko, proteina jajeczna, globulina, proszek jajeczny ZAMIENNIKI JAJKA ( W … Czytaj dalej ZAMIENNIKI JAJ W DIECIE DZIECKA

7 składników diety usprawniających dziecięce mózgi

Pewna amerykańska dietetyczna imieniem Jill Castle zaleca, aby dzieciom w celu poprawy sprawności mózgu ( w tym uwagi, koncentracji czy zdolności uczenia się) podawać następujące produkty spożywcze: AWOKADO Bogate w zdrowe tłuszcze OMEGA- 3, które zwiększają przepływ krwi do mózgu. Owoc awokado to jedno z najbogatszych źródeł witamin i minerałów, zawiera m.in.: witaminy A, B1, B2, C, PP, K i H, kwas pantotenowy, a także wapń, potas i fosfor. BORÓWKI Owoce pełne flawonoidów, dzięki którym usprawniają pamięć, uwagę, zdolność uczenia się i ogólne możliwości umysłowe. Owoce borówki amerykańskiej powinny być jadane na surowo, ewentualnie po odmrożeniu. Smażone lub gotowane tracą swoje właściwości … Czytaj dalej 7 składników diety usprawniających dziecięce mózgi

Mini-przewodnik po alergii pokarmowej

Alergia pokarmowa to aktualnie lawinowo narastający problem zdrowotny, mający swe początki już w okresie niemowlęcym. Z uwagi na swój wczesny początek, nawracający charakter oraz przewlekłość objawów choroba ta jest obecnie istotnym problemem zdrowotnym oraz ekonomicznym dla chorych dzieci i ich rodzin. Bardzo ostrożnie szacuje się, iż w ostatniej dekadzie nastąpił blisko 20 % wzrost występowania alergii pokarmowej w porównaniu z latami ubiegłymi. Szacuje się obecnie, iż częstotliwość występowania alergii w pierwszej grupie wiekowej dzieci (0 – 3 lata) wynosi nawet 6-8 %. Kiedy zaczniemy zgłębiać dane, okaże się iż w przypadku najmniejszych najmłodszych- niemowląt do pierwszego roku życia odsetek chorych wynosi … Czytaj dalej Mini-przewodnik po alergii pokarmowej