Pewna amerykańska dietetyczna imieniem Jill Castle zaleca, aby dzieciom w celu poprawy sprawności mózgu ( w tym uwagi, koncentracji czy zdolności uczenia się) podawać następujące produkty spożywcze:

AWOKADO

Bogate w zdrowe tłuszcze OMEGA- 3, które zwiększają przepływ krwi do mózgu. Owoc awokado to jedno z najbogatszych źródeł witamin i minerałów, zawiera m.in.: witaminy A, B1, B2, C, PP, K i H, kwas pantotenowy, a także wapń, potas i fosfor.

BORÓWKI

Owoce pełne flawonoidów, dzięki którym usprawniają pamięć, uwagę, zdolność uczenia się i ogólne możliwości umysłowe. Owoce borówki amerykańskiej powinny być jadane na surowo, ewentualnie po odmrożeniu. Smażone lub gotowane tracą swoje właściwości odżywczo-lecznicze.

GORZKA CZEKOLADA

Kakao jest pysznym źródłem flawonoidów oraz pirazyny poprawiających nastrój i procesy myślowe.

JAJKA

Zawierają cholinę, substancję bardzo ważną dla dzieci do 8 r.ż. oraz żelazo, kwas foliowy i witaminę A.

TŁUSTE RYBY

Zawierają kwasy tłuszczowe omega- 3, wspomaga proces myślenia i odporność . Zalecane ryby: łosoś, makrela, sardynka.

ORZECHY

Orzechy to doskonałe źródło kwasów jednonienasyconych oraz witaminy E, mającymi ochronne działanie na mózg. Są idelane jako przekąska pomiędzy posiłkami oraz jako dodatek do sałatek.

OLIWKI

Jeszcze jedno super- źródło kwasów jednonienasyconych, dotleniają mózg, dostarczają fenolowych przeciwutleniaczy.