Poczuj lekkość każdego dnia

W dobie żywności mocno przetworzonej znaczna część ludzi cierpi na zaburzenia funkcjonowanie układu pokarmowego. Wszechobecny stres, szybkie tempo codziennego życia, złe nawyki żywieniowe to główni winowajcy problemów trawiennych. Najczęstszą dolegliwością związaną z nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi są zaparcia. Cierpi na nią … Czytaj dalej Poczuj lekkość każdego dnia

Homocysteina- cholesterol XXI wieku

Homocysteina coraz częściej nazywana bywa „nowym cholesterolem”. Jej nieprawidłowy poziom jest  realną przyczyną chorób serca, wylewów, udarów czy chorób naczyniowych. To nie wszystko, okazuje się, że coraz więcej badań naukowych dokumentuje także związek pomiędzy wysokim poziomem  homocysteiny a chorobą Alzheimera. Co to jest homocysteina? Homocysteina jest aminokwasem siarkowym i powstaje w organizmie w wyniku metabolizmu innego aminokwasu – metioniny, występującego powszechnie w spożywczych pokarmach białkowych. Homocysteina jest tak naprawdę produktem ubocznym procesu metylacji. Upraszczając nieco metylację prytoczę Wam pewien jej przykład: gdy czytasz ten tekst i dowiadujesz się, ile złego może dokonać homocysteina, wzrasta Twój poziom stresu, a organizm reaguje … Czytaj dalej Homocysteina- cholesterol XXI wieku

Dieta w ciąży

  Sposób odżywiania się kobiety w okresie ciąży i karmienia naturalnego jest szczególnie istotny, ponieważ wpływa zarówno na zdrowie matki, jak i jej nienarodzonego dziecka. Należy troszczyć się o właściwą, pełnowartościową, dobrze zbilansowaną dietę mamy spodziewającej się dziecka lub karmiącej swoje maleństwo piersią. Pamiętajmy, że krytycznych okresach rozwoju organizmuludzkiego (m.in. w życiu płodowym) wpływ niekorzystnych czynników środowiskowych, w tym niedobór lub nadmiar składników pokarmowych, prowadzi do trwałych modyfikacji procesów metabolicznych i hormonalnych, które wpływają na zdrowie dziecka w późniejszym okresie życia. Nadmiary czy niedobory składników odżywczych w życiu płodowym w sposób trwały zmieniają  metabolizm i przebieg procesów fizjologicznych, skutkując rozwojem … Czytaj dalej Dieta w ciąży

Wapń nie tylko w mleku

Czy wiecie, ze 90 % dorosłych ma nietolerancję laktozy ( cukru mlecznego) w wyniku braku laktazy  ( enzymu metabolizującego laktozę)? Większość z nas spożywa mleko codziennie, nie zwracając uwagi na uporczywe biegunki czy bóle brzucha. Mniej uciążliwe wydają się być fermentowane przetwory mleczne: sery, jogurty naturalne. Ci z nas, którzy mleko tolerują źle powinni w diecie stosować jego zamienniki. Gdzie można znaleźć wapń, kiedy nie możemy pić mleka? Przecież potrzebujemy go wszyscy! Zwłaszcza w okresie ciąży    i podczas karmienia piersią! Dzięki spożywaniu odpowiedniej dawki wapnia mamy mocne kości, zdrowe zęby czy prawidłową krzepliwość krwi. To jednak nie wyczerpuje jego roli … Czytaj dalej Wapń nie tylko w mleku