Obiecałam przepis na pyszny i zdrowy chlebek bez mąki, bez drożdży , bez dodatkowych środków spulchniających. Nisko węglowodanowy, a więc doskonały dla diabetyków!
Ten chlebek, to niecodzienne połączenie siedmiu pełnowartościowych składników – kuminu, quinoa, płatków owsianych, płatków jęczmiennych, słonecznika, pestek dyni, siemienia lnianego.
Zawarty w moim chlebku kumin obniża poziomu cholesterolu, przyspiesza procesy odchudzania i jest stosowany przy dolegliwościach trawiennych.
Quinoa jest z kolei bogata w białko – cenione przez sportowców i osoby dbające o linię. Siemię lniane odznacza się wysoką zawartością żelaza, magnezu i cynku.
Płatki jęczmienne zawierają niacynę, która ma pozytywny wpływ na wygląd i stan skóry. W mieszance występują również pestki dyni, które stabilizują poziom cukru we krwi, zmniejszając uczucie głodu.
Płatki owsiane odznaczają się wysoką zawartością błonnika, słonecznik zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i -6.
Chleb dedykuję wszystkim osobom, które są aktywne fizycznie i świadomie wybierają produkty spożywcze.
Składniki:
- kumin,
- quinoa,
- płatki owsiane,
- płatki jęczmienne,
- słonecznik,
- pestki dyni,
- siemię lniane,
- 5 jajek
- 200g maślanki lub tłustej śmietany ( 30%)
Chlebek jest prosty w przygotowaniu:
wszystkie składniki mieszamy razem tak by łącznie ich waga nie przekraczała 600g ( ołączenie dobierzmy według indywidualnych preferencji smakowych),łączymy z jajkami i maślanką, a następnie pieczemy ok 40 min w temperaturze 40 st. C.
Wierzch chlebka możemy posmarować żółtkiem jajka- będziemy mieli chrupiącą skórkę!!!
SMACZNEGO!!!
wartość odżywcza w 100 g produktu:
wartość energetyczna:1726 kJ / 415 kcalbiałko:16 gbłonnik:23 gwęglowodany:29 gtłuszcz:21 g
