Chlebek low-carb z jagodami GOJI

Idealny chlebek dla wszystkich, którzy stosują dietę nisko- węglowodanową na co dzień.

Jagody Goji możesz wymienić na żurawinę lub siekane morele!

1 bochenek

 

Składniki:

50 g masła

100g mieszanych orzechów( laskowych czy migdałów)

2 szklanki siemienia lnianego

½ szklanki sezamu

½ szklanki suszonych jagód Goji

50g otrębów

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 ½ łyżki stołowej sproszkowanej przyprawy do chleba

½ szklanki creme fraiche

250g serka wiejskiego

6 jaj

2 łyżki stołowe ziaren słonecznika

 

Przygotowanie:

Ustaw piekarnik na temperaturę 175 st C. Rozpuść masło i posiekaj orzechy ( u mnie sieka je Thermomix ;-)). Wymieszaj wszystkie składniki ( oprócz ziaren słonecznika) w misce i wylej masę na posmarowana masłem formę do chleba. Posyp słonecznikiem i piecz chleb w dolnej części piekarnika przez ok godzinę.

Smacznego  😉