Homocysteina- cholesterol XXI wieku

Homocysteina coraz częściej nazywana bywa „nowym cholesterolem”. Jej nieprawidłowy poziom jest  realną przyczyną chorób serca, wylewów, udarów czy chorób naczyniowych. To nie wszystko, okazuje się, że coraz więcej badań naukowych dokumentuje także związek pomiędzy wysokim poziomem  homocysteiny a chorobą Alzheimera. Co to jest homocysteina? Homocysteina jest aminokwasem siarkowym i powstaje w organizmie w wyniku metabolizmu innego aminokwasu – metioniny, występującego powszechnie w spożywczych pokarmach białkowych. Homocysteina jest tak naprawdę produktem ubocznym procesu metylacji. Upraszczając nieco metylację prytoczę Wam pewien jej przykład: gdy czytasz ten tekst i dowiadujesz się, ile złego może dokonać homocysteina, wzrasta Twój poziom stresu, a organizm reaguje … Czytaj dalej Homocysteina- cholesterol XXI wieku

Wapń nie tylko w mleku

Czy wiecie, ze 90 % dorosłych ma nietolerancję laktozy ( cukru mlecznego) w wyniku braku laktazy  ( enzymu metabolizującego laktozę)? Większość z nas spożywa mleko codziennie, nie zwracając uwagi na uporczywe biegunki czy bóle brzucha. Mniej uciążliwe wydają się być fermentowane przetwory mleczne: sery, jogurty naturalne. Ci z nas, którzy mleko tolerują źle powinni w diecie stosować jego zamienniki. Gdzie można znaleźć wapń, kiedy nie możemy pić mleka? Przecież potrzebujemy go wszyscy! Zwłaszcza w okresie ciąży    i podczas karmienia piersią! Dzięki spożywaniu odpowiedniej dawki wapnia mamy mocne kości, zdrowe zęby czy prawidłową krzepliwość krwi. To jednak nie wyczerpuje jego roli … Czytaj dalej Wapń nie tylko w mleku

Prawdy i mity na temat witamin D3

Witaminę D przez szereg lat łączono w zasadzie tylko z krzywica i osteoporozą. Dziś mamy większą wiedzę na temat jej wszechstronnego działania na nasze organizmy. Zachęcam do lektury. MIT: Witamina D to jedynie witamina i jako taka nie jest aż tak istotna dla naszego zdrowia. PRAWDA: Witamina D jest w zasadzie hormonem steroidowym, który ma wpływ na prace każdej komórki w naszym organizmie. Ma olbrzymie znaczenia dla sprawnego funkcjonowania wszystkich naszych organów wewnętrznych. Witamina D jest dla nas po prostu bezcenna! Powinniśmy uzupełniać jej dobory a nasz stan zdrowia i dobre samopoczucie znacząco się polepszy w krótkim czasie. MIT: Witaminę … Czytaj dalej Prawdy i mity na temat witamin D3

Czy zdrowe jedzenie Ci szkodzi?

CZY ZDROWE JEDZENIE CI SZKODZI? Zastanawiasz się pewnie teraz czy tzw. „zdrowa żywność” jest na pewno zdrowa czy może to kolejny cwany chwyt reklamowy przemysłu spożywczego? Pamiętasz pewnie sławny slogan PRLu „ Cukier dzieci krzepi”… No cóż, dziś już wiadomo, że nie krzepi… Co jeszcze może być dla nas niekorzystne? ZIARNA ZBÓŻ Panuje powszechne przekonanie, że należy spożywać jak najwięcej produktów pełnoziarnistych dostarczając tym sobie odpowiednią dawkę energii z węglowodanów oraz usprawniając przewód pokarmowy zawartym w nich błonnikiem. A co, jeśli bym Ci napisała, że nie zawsze okazuje się to prawdą? Pokrywanie dziennego zapotrzebowania na energię w ok.50 % z … Czytaj dalej Czy zdrowe jedzenie Ci szkodzi?

Sygnały ciała- cicha cukrzyca

Cukrzyca typu II oraz niektóre inne typy cukrzycy takie jak MODY (Maturity Onset Diabetes of the Young) czy LADA ( (Latent Autoimmune Diabetes in Adults) najczęściej rozwijaja się po cichu przez bardzo długi czas. Nieświadomi choroby z uwagi na niespecyficzne objawy odżywiamy się z pominięciem odpowiedniej diety zwiększając ryzyko powikłań. Dlatego apeluję do Was – koniecznie przy najbliższej wizycie u lekarza POZ ( lekarz rodzinny, lekarz pierwszego kontaktu) zbadajcie poziom glukozy choćby we krwi kapilarnej ( z palca) za pomocą glukometru dostępnego w każdej przychodni! Możecie także otrzymać taki sprzęt bezpłatnie w zasadzie w każdej aptece przy zakupie pasków do pomiaru … Czytaj dalej Sygnały ciała- cicha cukrzyca

Kolorowe zdrowie

Co łączy paprykę i cukinię z cytryną lub kukurydzą? Ich kolor- a dokładniej ich odcień. Jak ważna jest dla naszego zdrowia barwa owoców i warzyw, wie tylko garstka naukowców. Wyodrębnili oni pięć podstawowych kolorów owoców i warzyw, wskazując przy tym jaki wpływ mają poszczególne barwy na nasze zdrowie i samopoczucie. Do przeniesienia Was w świat pięknych kolorów zachęcił mnie artykuł Pani Alicji Kalińskiej na łamach czasopisma Dbam o Zdrowie. Zaczynamy? CZERWONY – dodaje pewności siebie, wzmaga apetyt Dieta bogata w czerwone pomidory jest często zaleca przez kardiologów pacjentom cierpiącym na choroby układu krążenia ( choroby sercowo- naczyniowe). Wszystko dzięki magicznemu … Czytaj dalej Kolorowe zdrowie

Oceń swój jadłospis ( TEST)

Jeżeli czujesz się ciągle zmęczony, miewasz silne bóle głowy i mięśni, czujesz się przygnębiony lub miewasz silne wahania nastroju w pierwszej kolejności zajmij się uporządkowaniem swojego jadłospisu! Odpowiedz sobie na następujące pytania: Czy jesz wystarczająco dużo warzyw i ( w mniejszej części) owoców? Zaleca się spożywanie 5 porcji warzyw na dobę ( większość źródeł zaleca także 5 porcji owoców, ale ja daleka jestem od  propagowania tak cukrzycogennych takich idei). Żadna inna grupa pokarmów nie dostarcza nam tylu niezbędnych składników odżywczych- witamin, minerałów oraz przeciwutleniaczy. Większość z nas nie pokrywa zapotrzebowania na powyższe substancje nawet w 50 %. Czy spożywając produkty … Czytaj dalej Oceń swój jadłospis ( TEST)