Składniki:
3 kiełbaski chorizo pokrojone w plasterki
4 ząbki czosnku pokrojone w płatki
1 łyżka skórki z cytryny ( tartej)
250 g pomidorków koktajlowych
1 puszka ciecierzycy
1 łyżka soku z cytryny
½ szklanki listków bazylii
Starty parmezan na posypanie
Przygotowanie:
Rozgrzej patelnię na dość silnym ogniu i wrzuć plasterki chorizo, podsmażaj 3 min z każdej strony, aż się przyrumieni i będzie chrupkie. Dodaj czosnek i skórkę z cytryny, podsmażaj jeszcze ok 1 min. Naciśnij włożone do sita pomidorki, tak aby puściły rok. Usuń go wraz z częścią nasion. Dodaj pomidorki oraz ciecierzycę do chorizo na patelni i mieszając podsmaż ok 3 min. Dodaj sok z cytryny, listki bazylii i wymierzaj. Przełóż do miseczek i posyp parmezanem.
Reklamy